In order to confirm the traditional use of Baccharis trimera (Less.) DC., Asteraceae, for the reduction of weight, plant extracts were evaluated on the activity of pancreatic lipase (PL), an enzyme responsible for hydrolysis of triacylglycerols in the diet for its subsequent absorption. The aqueous and infused extracts did not show inhibitory activity on the PL, the ethanol inhibited 16% (66 ALI/g) and methanol extract inhibited 78% (241 ALI/g). The methanol extract of B. trimera (MEB) was subjected to a wash with decreasing solvent polarity (n-hexane, ethyl acetate and methanol) and only the methanol fraction inhibited the lipase by 72% (230 ALI/g). We evaluated the MEB and infused inhibitory activity on the enzymes α-amylase and α and β-glycosidases. The α-amylase was not inhibited by any of the extracts, the enzyme α-glucosidase was inhibited by both extracts in the same proportion (46.9±0.1) and β-glucosidase was inhibited by 73% by the methanol extract and 65% by the infused. We also evaluated the presence of anti-nutrients. We detected the presence of saponins, polyphenols and trypsin inhibitors in the two samples. Tests performed in vivo can assess at which therapeutic concentration the presence of these anti-nutrients can be harmful to health.

O pulgão Myzus persicae (Sulzer) é uma importante praga da batateira, causando danos diretos pela quantidade de seiva extraída e por ser vetor de importantes fitovírus. Este trabalho foi realizado para verificar a atuação do silício como indutor de resistência em batata a M. persicae. Foram utilizados quatro tratamentos: adubação foliar com solução de ácido silícico a 1%; adubação via solo com 250 ml de solução de ácido silícico a 1%; adubação foliar com solução de ácido silício a 1% + adubação via solo com 250 ml de solução de ácido silícico a 1%1; e a testemunha. Os tratamentos foram aplicados trinta dias após a emergência das brotações. Após quinze dias da aplicação dos tratamentos avaliou-se a preferência e alguns aspectos biológicos do pulgão. Posteriormente foi feita a quantificação do teor de taninos e de lignina presentes nas folhas e a determinação das atividades das enzimas peroxidase e fenilalanina amônia-liase. A adubação silicatada não afetou a preferência dos pulgões, porém diminuiu a fecundidade e a taxa de crescimento populacional dos insetos. A percentagem de lignina aumentou nas folhas das plantas adubadas com silício via solo e/ou foliar e a porcentagem de taninos aumentou apenas nas folhas das plantas adubadas via solo + foliar. O silício atuou como indutor de resistência a M. persicae em batata.

The aphid Myzus persicae (Sulzer) is an important pest of potato and causes direct harm, due to the quantity of sap extracted and for being vector of important phytovirus. This work was carried out to evaluate the action of silicon as a resistance inducer of potato to M. persicae. Four treatments were tried: foliar fertilization with silicon acid at 1%; soil fertilization with 250 ml silicic acid solution at 1%; foliar fertilization with silicon acid at 1% + soil fertilization with 250 ml silicic acid solution at 1%; and a control. The treatments were applied thirty days after the explants emergence. Fifteen days after the application of the treatments, feeding preference and some biological aspects of the aphids were evaluated. After, the content of tannins and lignin present in the leaves and the activity of the enzymes peroxidase and phenylalanine ammonia-lyase were also determined. The silicon fertilization did not affect the preference of the aphids; however it reduced fecundity and the rate of population growth of the insects. The lignin percentage increased in the leaves of plants fertilized with silicon via soil and/or foliar and the percentage of tannins increased only in the leaves fertilized via soil plus foliar. The silicon acted as a resistance inducer to M. persicae in potato.

No Brasil, a farinha de folhas de mandioca (FFM) vem sendo usada no combate à desnutrição, por ser fonte de vitaminas e minerais, além de ser um subproduto de ampla disponibilidade e baixo custo. Porém, a toxicidade, devido à presença de cianeto, pode restringir seu uso na alimentação humana. Determinaram-se os teores de cianeto nas folhas e nas FFM de cinco cultivares (Ouro do Vale, Maracanã, Mantiqueira IAC 24-2, IAC 289-70 e Mocotó), a fim de selecionar a cultivar com menores níveis desse antinutriente. Constatou-se que as cultivares apresentaram diferentes teores de cianeto e percentuais de perdas, destacando-se a IAC 289-70, com os níveis mais baixos e os maiores percentuais de perdas de cianeto. Portanto, antes de se indicar uma cultivar para a inclusão na dieta da população, faz-se necessário avaliar os teores de cianeto.

In Brazil, cassava leaves flour (CLF) has been used to combat undernourish, because it is a source of vitamins and minerals. Besides that, it is a sub-product of wide availability and low cost material. However, the toxicity, due to the presence of cyanide, can restrict its use for human feeding. The contents of cyanide in leaves and in CLF of five cultivars (Ouro do Vale, Maracanã, Mantiqueira IAC 24-2, IAC 289-70 and Mocotó), were determined, in order to select cultivars with smallest levels of these substance. It was verified that cultivars presented different levels of cyanide and percentile of losses, standing out the IAC 289-70 with the lowest levels and the largest losses of cyanide. Therefore, before indicating a cultivar for the inclusion in the population diet it is necessary to evaluate the contents of cyanide.

Para avaliar a eficiência do ácido giberélico (GA3) na superação da dormência de sementes de arroz, bem como a atividade da enzima alfa-amilase como indicador do grau dessa dormência, foram utilizadas sementes da cultivar irrigada Urucuia, que apresentam alta intensidade de dormência pós-colheita. Para tanto, as sementes foram submetidas à pré-secagem em estufa de circulação forçada de ar a 40ºC por 7 dias e à submersão em 30 ml de soluções de GA3 nas concentrações de 0, 10, 30 e 60 mg/litro de H2O, nos tempos de 2, 24 e 36 horas. Após os tratamentos, foi determinada a atividade da alfa-amilase através da eletroforese em gel de poliacrilamida e da espectrofotometria. Simultaneamente, foi realizado o teste de germinação. Pelos resultados, observa-se que houve ganho na germinação e na atividade da alfa-amilase em maiores concentrações e tempos de embebição das sementes em GA3. A embebição das sementes em 60 mg GA3/litro H2O por 36 horas apresenta-se eficiente como um tratamento rápido na superação da dormência de sementes de arroz, sendo equivalente a estufa de circulação forçada de ar a 40ºC por 7 dias. A atividade da enzima alfa-amilase apresentou-se como um eficiente marcador do grau de dormência das sementes.

To evaluate the effectiveness of gibberellic acid (GA3) in breaking rice seed dormancy and the use of alpha-amylase enzyme activity as an indicator of the dormancy level, seed from the intensively dormant irrigated cultivar Urucuia were used. The seeds were submitted to a pre-drying process in a forced air circulation chamber under 40ºC during 7 days and submersed in 30 mL of GA3 solution under 0, 10, 30 and 60 mg/L H2O concentrations, during 2, 24 and 36 hours. After the treatments, the alpha-amylase activity was determined by using the polyacrilamide electrophoresis and spectrophotometry. At the same time, the germination test was made. The results indicated a gain in germination and in alpha-amylase activity in higher concentrations and soaking time of seeds in GA3. These observations support the conclusion that soaking seed in 60 mg GA3/L during 36 hours can be used as a quick and efficient treatment in breaking rice seed dormancy and is equivalent to the forced air circulation chamber at 40ºC during 7 days. The alpha-amylase enzyme activity proved to be as an efficient marker of the seeds dormancy level.